[L’Essor] Le printemps des marchés locaux

Le Printemps des marchés 2016 vise à mettre en lumière tous les marchés de l’agglomération. La thématique choisie cette année est la lutte contre le gaspillage et la valorisation de la production locale. A cette occasion, un signe distinctif est lancé au niveau national : le macaron « Créateur de proximité ».

Les élus métropolitains, les grossistes, les primeurs, s’étaient donné rendez-vous au MIN, le marché d’intérêt national de Grenoble, pour lancer la deuxième édition du Printemps des Marchés.

Jusqu’au 22 mai, des animations sont programmées sur les marchés de la métropole, pour mettre en avant la qualité et la fraîcheur des produits, et pour mettre en avant les circuits courts. « Valoriser notre terroir, mettre en avant la production locale lutter contre le gaspillage alimentaire, autant d’actions importantes, et au croisement des champs de compétences de la métropole, puisque c’est à la fois de l’économie, de la gestion de déchets, et de la valorisation des circuit-courts ».

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